01/0,75 - Charakterisierung: Angenehmer Duft von gelben Äpfeln und Birnen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Silvaner feingliedrig mit viel Frische und Saftigkeit -- Speiseempfehlung: Der perfekte Begleiter zu gerilltem Spargel, Krustentieren oder Süßwasserfischen ++++ Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold --- Herkunft: Die Würzburger Abtsleite befindet sich vor den Toren der Gemeinde Randersacker. Die Weinberge liegen in südwest- bis südöstlicher Himmelsrichtung mit einer Hangneigung von bis zu 45 %. Der für diese Region typische Muschelkalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität ---- Philosophie: Das Weingut Juliusspital legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, man achtet auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren man ausgesuchte, klassische Rebsorten. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.
