01/0,75 - Charakterisierung: Man riecht Aromen von Ananas und Williams Christ Birne. Geschmack nach grünem Apfel und Zitrone. Feine Mineralik gepaart mit einer ausbalancierten Säure -- Speiseempfehlung Silvaner ist ein echter Allrounder in der Speisebegleitung. Gebratener Fisch, Kartoffelsuppe oder Spargelgerichte harmonieren perfekt ++++ Auszeichnung. Frankenweinmedaille in Gold ++++ Herkunft. Dieser Wein wächst auf dem klassischen Muschelkalk der Würzburger Weinlagen. Gemeinsam mit dem Einfluss des Mains prägen der Boden und das Kleinklima das Geschmacksprofil dieser Weine: geradlinig, filigran und mit typischen, leicht pfeffrigen Flintnoten ---- Philosophie: Das Weingut Juliusspital legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, man achtet auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren man ausgesuchte, klassische Rebsorten. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.